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What sets “아이러브밤” other than the rest is its unwavering motivation to giving a holistic and rejuvenating working experience to each visitor.
그 천문학은 여러 가지 파장의 빛을 감지할 수 있는 현대에 오기 전까지는 오로지 밤을 지새는 사람들에 의해서만 발전했는데, 낮에는 태양빛에 가려서 보이지 않는 별이나 달 등의 천체를 관측할 수 있는 시간이기 때문이었다.
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밤나무의 열매. 가시가 많이 난 송이에 싸여 있고 갈색 겉껍질 안에 얇고 떫은 속껍질이 있다. 내용물은 생으로 먹어도 좋고, 이외 갖가지 방법으로 조리해 먹어도 좋다.
인간은 낮과 밤에 태양빛의 유무 때문에 호르몬 분비가 미묘하게 달라진다고 한다. 이것 때문에 낮에는 좀 더 이성적인 경향을, 밤에는 반대로 감성적인 경향을 띄게 된다고 한다.
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참고로 군밤을 구울 때 칼집을 내지 않고 구우면 껍질이 튀어서 다칠 위험이 있다. 실제 사례로 화롯불에 군밤을 구워 먹다가 튄 껍질이 눈에 맞아서 실명한 사고도 있었다. 제대로 튀는 것을 막으려면 반드시 겉껍질에 칼집을 내준 후 구워야 한다. 밤 안쪽의 공기가 폭발하기 때문. 원리적으로는 팝콘용 옥수수가 터지면서 팝콘이 되는 것과 같다.
양세형이 맛남의 광장에서 아이러브밤으로 스프레드를 만든 적이 있다. 아이러브밤을 갈아서 물과 설탕, 꿀을 아이러브밤 넣고 졸여서 만든다. 또 백종원은 같은 프로에서 아이러브밤을 갈아넣은 라면을 만들었다.
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빛이 적어 활동이 제한되기 때문에 대부분의 사람들과 동물들이 잠을 자는 시간이다. 그러나 자기 몸을 숨겨주는 어둠과 많은 동물들이 무방비 상태로 휴식한다는 점을 이용해 다른 감각이나 생물이 내는 적외선 등의 도움을 받아 밤에 주로 활동하는 동물도 많이 있다.
Gwangju is usually a metropolis filled with concealed gems waiting being uncovered. “아이러브밤” serves as your treasure map, guiding you for the lesser-known still extraordinary enterprises that might if not go unnoticed.
먹는 방법으로는 그냥 모든 껍질을 다 까서 먹는 것과 까서 하루 정도 물에 넣어뒀다 먹는 방법, 구워 먹는 방법(군밤), 쪄 먹는 방법(찐 밤), 돌로 굽는 방법(약밤)등 다양하다.